the 925 Pressure Cooker/Canner

Si bien todos los modelos son compatibles con cocinas de gas, eléctricas y de superficie plana, la compatibilidad con las placas de inducción varía. Si utiliza una placa de inducción, manipúlela con cuidado para evitar dañar la superficie. Es importante confirmar la compatibilidad específica de cada modelo con las placas de inducción para garantizar que se ajuste a la configuración de su cocina.

Sí, todos los tamaños están diseñados para enlatar alimentos con y sin acidez, según las recomendaciones del USDA. Sin embargo, tenga en cuenta que el modelo de 10.5 cuartos no debe usarse para enlatar pescado ahumado debido a consideraciones específicas. Para otros alimentos con baja acidez, cualquier tamaño es adecuado, lo que garantiza una conservación segura y eficaz.

La seguridad es nuestra prioridad. Todos los modelos cuentan con un robusto sello metal-metal que elimina la necesidad de juntas, lo que reduce el mantenimiento y los posibles puntos de falla. Además, cada olla cuenta con un sistema automático de liberación de sobrepresión, un regulador de presión y un manómetro de vapor con engranajes para mantener los niveles de presión correctos de forma segura.

El sello metal-metal simplifica el mantenimiento, ya que no es necesario reemplazar la junta. La limpieza consiste simplemente en limpiar las superficies de sellado y revisar ocasionalmente el manómetro y los respiraderos para detectar posibles obstrucciones. Este diseño facilita el mantenimiento de las cocinas en comparación con las que tienen juntas.